Chè hạt sen là món ăn bổ dưỡng, thanh mát và giúp giải nhiệt cơ thể, tuy nhiên không phải ai cũng biết nấu món này chuẩn vị. Cùng PhunuNews học cách nấu chè hạt sen thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà nhé.
ảnh minh họa
Nguyên liệu:
- Hạt sen tươi: 200 gram.
- Đường phèn: 30 gram.
- Nồi nước, chén, ly…
Cách thực hiện:
Bước 1: Luộc hạt sen
Bạn mua hạt sen tươi ở ngoài chợ rồi đem về rửa sạch với nước lạnh nhiều lần. Sau đó, bạn cho hạt sen vào nồi nước và đặt lên trên bếp luộc hạt sen trong khoảng 10 phút đồng hồ cho hạt sen được mềm.
Bước 2: Nấu đường phèn
Nấu một nồi nước đun sôi rồi bỏ đường phèn vào cho đến khi sôi là được.
Bước 3: Nấu chè hạt sen
Lấy muôi thủng vớt hạt sen đã luộc sau đó cho vào nồi đường phèn đã sôi, đun đến khi hạt sen chín mềm vừa ăn là được.
Bước 4: Thưởng thức món chè hạt sen
Để cho nồi hạt sen nguội hẳn rồi đem đặt vào trong ngăn mát tủ lạnh. Khi nào thích ăn thì bạn chỉ cần lấy muôi múc hạt sen ra ly hoặc chén rồi cho thêm một ít đá vào dầm cùng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
» Mưa tháng 10, soi gốc rạ, bắt ếch đồng làm chả trộn da chiên trứng
» Bún xào thịt nguội - món làm siêu nhanh, ăn siêu ngon
