Cùng biến tấu cho món ớt xanh quen thuộc thường ngày trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn với cách làm đơn giản sau đây!
ảnh minh họa
Nguyên liệu:
- 5 trái ớt sừng
- 20gram nấm
- 250gram thịt heo bằm
- 30gram cà rốt
- 2 tép tỏi
- 1 miếng gừng nhỏ
- 2 muỗng cà phê nước tương
- 1 thìa cà phê giấm
- 1/2 thìa cà phê đường trắng
- 1 thìa cà phê muối
- 1 muỗng canh rượu
- 1 thìa cà phê nước sốt hàu
- 50ml nước
Thành phẩm
Cách làm:
- Bước 1: Nấm rửa sạch, băm nhỏ.
- Bước 2: Cà rốt thái vụn.
- Bước 3: Gừng, tỏi, hành lá cắt nhỏ.
- Bước 4: Cho thịt heo bằm, nấm, cà rốt, gừng, tỏi, hành lá vào một cái bát.
- Bước 5: Thêm 1 muỗng cà phê nước tương, rượu, giấm vào trộn đều.
- Bước 6: Ớt sừng rửa sạch, dùng dao rọc theo chiều dọc trái ớt rồi loại bỏ hạt bên trong.
- Bước 7: Tiếp đến, cho thịt băm đã ướp sẵn gia vị vào từng trái ớt.
- Bước 8: Hòa nước sốt hàu, đường, muối, nước, 1 muỗng cà phê nước tương còn lại trong một cái bát.
- Bước 9: Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo sau đó cho ớt nhồi vào chiên đến khi chín đều hai mặt.
- Bước 10: Cuối cùng, cho phần nước sốt ở bước 8 vào đảo đều đến khi nước sốt bắt đầu sôi thì tắt bếp.
Cho ớt nhồi thịt ra dĩa và thưởng thức thôi. Chúc các bạn thành công!
» Công thức làm thịt heo chiên mắm vừa nhanh vừa ngon tuyệt cú mèo
» Cách nấu miến gà đậm đà ngon đúng chuẩn nhà hàng khiến cả nhà mê tít
