Nếu như ban ngày, Nha Trang là một điểm đến du lịch hấp dẫn và sôi nổi với nhiều hoạt động thú vị thì vào ban đêm bạn sẽ thấy một Nha Trang hoàn toàn khác, bình yên và dung dị đến lạ. Dường như, mọi hoạt động ở đây đã được gác lại và thay vào đó là những quán cóc nhỏ bên đường trong ánh đèn vàng là tấp nập khách vào khách ra.
ảnh minh họa
Sẽ là một thiếu sót vô cùng lớn nếu đến Nha Trang mà không đi khám phá những món ăn đêm ngon, bổ, rẻ ở nơi đây. Và một trong số đó phải kể đến là món cháo nóng, xôi các loại, mì Hoành thánh, bánh canh xích lô hay bánh đập… Mỗi món ăn sẽ là một hương vị khác nhau khiến bạn khó lòng mà quên được mỗi khi nhắc về.
Cháo
Cháo là một món ăn đêm không thể bỏ qua khi đến với phố biển Nha Trang. (Nguồn: diadiemanuong.com)
Buổi đêm trời se se lạnh khi có một cơn gió bất chợt thổi qua, với cái lạnh nhẹ bất chợt thì còn gì thú vị hơn khi được thưởng thức một tô cháo nóng bốc khói nghi ngút.
Nói về món ăn khuya thì cháo cũng là món ăn có sức quyến rũ nhất với du khách. Điểm bán cháo được nhiều người lui tới nhất nằm trên đường Trần Hưng Đạo, sau lưng khách sạn Sheraton.
Tô cháo thơm ngon khiến nhiều người phát thèm. (Nguồn: yeudulich.vn)
Khách thích đến đây ăn bởi không gian của quán khá sạch sẽ, hương vị cháo thơm ngon, giá cả lại rất bình dân. Hỏi ra mới biết, cháo ở đây rất ngon bởi nó được nấu theo một công thức rất riêng biệt, đó là được nấu bởi nước xương ninh nhừ nên cháo ở đây vừa đậm đà vừa béo ngậy nên rất được lòng thực khách.
Ngoài ra, ở đây bạn còn được thưởng thức món cháo trắng ăn cùng hành xanh cũng khá ngon, trứng vịt bắc thảo, trứng vịt muối, thịt ram mặn, cá nục kho hoặc ruốc… Nói chung rất là ngon, chỉ cần đến một lần là lần sau sẽ lại phải “mò” đến lần nữa.
Cháo trắng ăn kèm với hành xanh thì quả là tuyệt vời. (Nguồn: yeudulich.vn)
Xôi các loại
Đêm khuya se lạnh, ăn một gói xôi nóng sẽ thấy ấm lòng. Hương vị như cơm và được chế biến ở rất nhiều nơi trên khắp cả nước nhưng xôi mỗi miền lại mang một hương vị đặc trung riêng. Nếu bạn muốn thưởng thức nhiều loại xôi ngon ở thành phố biển Nha Trang thì phải nhớ “đáo” qua khu phố Mã Vòng nhé! Bởi nơi đây vốn nổi tiếng là thiên đường ẩm thực bán hàng suốt ngày đêm.
Xôi lá cẩm ở quán xôi Sáu Khải. (Nguồn: diadiemanuong.com)
Và một trong những quán xôi lâu đời nhất, được yêu thích nhất phải kể tới hàng xôi Sáu Khải. Khi những chuyến tàu muộn về sân ga, cũng là lúc hàng xôi này đông khách nhất.
Những khay xôi bốc lên mùi lá dứa thơm phức. Xôi ở đây có khoảng trên dưới 15 loại, gồm xôi nếp, xôi đậu đen, lá cẩm, xôi gấc, xôi vò, xôi thịt, xôi chả các loại… Nhưng nổi tiếng nhất vẫn là xôi gà xé. Tùy theo nhu cầu và khẩu vị mà khách chọn các món ăn kèm như thịt nướng, lạp xưởng, trứng cút… Giá của một gói xôi dao động khoảng từ 10 – 15k thôi nhé!
Xôi gà xe Nha Trang. (Nguồn: tintuc.khanhhoa79.com)
Mì Hoành thánh
Khoảng gần 1 giờ sáng, khu chợ Đầm bắt đầu nhộn nhịp người qua lại. Có quan sát mới thấy, một quán hàng sáng đèn nằm ngay bên hông ngõ vào chợ, có cái tên khá thân mật là “Hòa Hòa”. Đây là quán mì hoành thánh.
Mì hoành thánh - món ngon khó cưỡng khi đến với phố biển Nha Trang. (Nguồn: diadiemanuong.com)
Người ta thích thưởng thức mì hoành thánh ở đây bởi vị ngọt thanh thanh của nước dùng bằng xương ninh, sợi mì hoành thánh mềm nhưng không nhão, xá xíu mềm và sủi cảo thơm gậy. Những tô mì hoành thánh thơm ngon, nóng hổi vừa ăn vừa thổi, xuýt xoa vì nóng khiến cho khách cảm thấy ấm lòng giữa đêm khuya.
Tô mì hoành thánh xá xíu bắt mắt. (Nguồn: tintuc.khanhhoa79.com)
Bánh canh Xích lô
Nằm trên góc đường Lê Thánh Tôn là một hàng quán nhỏ mà người dân nơi đây ưu ái gọi với cái tên thân thương là “Bánh canh Xích lô”. Sở dĩ có tên gọi như vậy là vì trên chiếc xích lô cũ kỹ có đầy đủ hàng quán với nồi bánh canh thơm phức, những sợi bột gạo tròn như chiếc đũa, những khoanh giò heo mập mạp xen lẫn những cọng bánh đang hừng hực hơi nóng.
Xe xích lô bánh canh nằm trên đường Lê Thánh Tôn. (Nguồn: tintuc.khanhhoa79.com)
Khách đến ăn ở đây đa phần đều là khách quen nhưng hầu hết vì tò mò mà ghé vào. Gọi là quán nhưng thực chất không phải là quán mà ở đó chỉ có vài chiếc ghế nhựa, mắm, muối, đồ nêm được đặt trên một cái mâm nhỏ nhưng sao vẫn thấy ngon và thú vị.
Tô bánh canh đêm ở Nha Trang. (Nguồn: diadiemanuong.com)
Bánh đập
Đây là món ăn của người Hoa nhưng đã được thuần Việt, bạn có thể tìm thấy món abnhs thơm ngon này ở góc đường Trần Nhật Duật với tuổi thọ của quán hơn 60 năm. Chiếc bánh tráng thơm ngon được nướng ép vào giữa với hành phi thơm lừng.
Bánh đập là món ăn khoái khẩu được nhiều người yêu thích. (Nguồn: yeudulich.vn)
Bánh đập sẽ trở lên ngon hơn khi được ăn kèm với nước chấm. Có thể nói, đây là món ăn tuy giản dị nhưng lại có sức hút vô cùng lớn đối với rất nhiều du khách gần xa.
Bánh sẽ ngon hơn khi được ăn kèm với nước chấm cay và rau sống tươi. (Nguồn: diadiemanuong.com)
