Bắp cải khi biến tấu thành món này chắc chắn sẽ vô cùng ngon, hấp dẫn và trôi cơm lại dễ làm.
ảnh minh họa
1. Nguyên liệu
- Bắp cải
- Ngô tách lấy hạt
- Nước sốt cà chua, tương ớt, gia vị khác tùy theo khẩu vị
- Muối
- Cơm 1 bát (gạo lứt hoặc gạo thường)
- Súp lơ (chỉ lấy phần cuống)
- 2 thìa giấm trắng
2. Cách làm
Bước 1: Bắp cải tách lá để nguyên, ăn bao nhiêu chuẩn bị bấy nhiêu
Bước 2: Hạt ngô và phần thân của súp lơ thái nhỏ
Bước 3: Cho lá bắp cải vào nồi nước, thêm chút muối và 2 thìa giấm luộc chín mềm
Bước 4: Cơm và bắp ngô, súp lơ cho vào chảo đảo đều cùng với muối, nước sốt cà chua, gia vị tùy ý theo khẩu vị rồi đảo đều (có thể thêm dầu ăn tùy ý bạn)
Bước 5: Trải lá bắp cải ra, cho một lượng hỗn hợp cơm chiên đã đảo chín vào cuộn lại từ phần cuống lá trước rồi gói lại như hình
Bước 6: Úp xuống đĩa và cho xì dầu hoặc tương lên rồi thưởng thức.
Món này sẽ khiến bạn cảm thấy đỡ ngán hơn so với ăn bắp cải thông thường và sự biến tấu này làm bạn cảm thấy hứng thú hơn với bữa ăn của gia đình.
Cùng thử nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
