Cá diêu hồng với lớp vỏ giòn tan, hấp dẫn, thịt cá ngọt và chắc, chấm cùng tương ớt hay nước mắm đều ngon.
ảnh minh họa
Nguyên liệu:
- Phi lê cá diêu hồng: 500 gr
- Trứng gà: 1 quả
- Bột chiên xù
- Bột mì
Cách làm:
Bước 1: Phi lê cá rửa sạch, thái lát.
Bước 2: Đánh tan trứng vào bát cùng 2 thìa nước. Lần lượt nhúng cá qua lớp bột mì, trứng. Cuối cùng là lớp bột chiên xù.
Bước 3: Đun nóng dầu, thả cá vào chiên vàng đều 2 mặt. Vớt ra đĩa thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
» Quán chè mè đen “gây thương nhớ” suốt 40 năm ở Sài Gòn
» Làm trứng hấp tam sắc không chỉ hấp dẫn mà cực kỳ tốt cho sức khỏe
