Nếu bạn là một “fan cuồng” của các món ăn Hàn Quốc thì hẳn sẽ không thể bỏ qua cách làm gà nướng cay cực kì hấp dẫn này!
ảnh minh họa
Nguyên liệu:
*Phần gà:
- 2 kg đùi gà
*Phần nước sốt:
- 3 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng canh rượu gạo
- 2 muỗng canh tương ớt gochujang
- 2 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng canh dầu mè
- 2 muỗng canh tỏi băm nhỏ
- 1 muỗng canh gừng nghiền nhỏ
- 1/2 thìa cà phê muối
- Một ít tiêu đen xay
Cách làm:
- Bước 1: Đùi gà rửa sạch, dùng kéo cắt đôi đùi gà theo chiều dọc sau đó lọc hết phần xương đùi. Dùng gáy của con dao dần lên miếng thịt để làm cho phần thịt mềm hơn.
- Bước 2: Trộn đều các nguyên liệu của phần nước sốt vào một bát nhỏ.
- Bước 3: Cho cánh gà vào bát rồi thêm phần sốt đã chuẩn bị ở trên. Đeo bao tay trộn thật đều sau đó ướp gà ít nhất 3 giờ hoặc bọc kín để trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm.
- Bước 4: Cuối cùng, cho gà lên khay nướng đến khi chín đều hai mặt.
Với vị cay từ tương ớt Hàn Quốc, món gà nướng sẽ trở nên ngon và hấp dẫn hơn bao giờ hết, đảm bảo nhà bạn sẽ thích mê cho mà xem. Chúc các bạn thành công!
» Cá bạc má kho cà chua đậm đà, béo ngậy chưa kịp ăn thêm nồi cơm đã hết veo
» Khách quốc tế ấn tượng gì với văn hoá ẩm thực Việt Nam?
