Cá được xem là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như khoáng chất, vitamin, protein, DHA... rất tốt cho sức khỏe. Tác dụng của ăn cá có thể kể đến như:
ảnh minh họa
Những mâm cơm được nhận xét là "cuồng cá" của mẹ trẻ vì bữa nào cũng có sự xuất hiện của cá hoặc mực khiến nhiều chị em vô cùng thích thú
1. Cung cấp Protein, Vitamin và Khoáng chất
Cá là loại thực phẩm chứa nhiều Protein, Vitamin và khoáng chất
- Protein trong cá đặc biệt dễ tiêu hóa và hấp thụ. Ăn cá còn cung cấp Vitamin và khoáng chất thiết yếu như Vitamin A, D, Magie…
- Một số loại cá còn chứa lượng Canxi lớn như cá hồi, có tác dụng phát triển chiều cao ở trẻ và giúp xương chắc khỏe.
2. Giàu hàm lượng Omega - 3
Omega - 3 hay còn gọi là dầu cá, chính là một 1 nhóm chất béo bao gồm 3 chất là DHA, EPA và ALA
- Omega - 3 hay còn gọi là dầu cá, chính là một 1 nhóm chất béo bao gồm 3 chất là DHA, EPA và ALA. Trong đó 2 chất đầu tiên là quan trọng nhất, còn ALA khi hấp thu vào cơ thể cũng sẽ được chuyển hóa thành DHA.
Omega - 3 có tác dụng rất tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ lẫn người lớn.
- Omega - 3 là thành phần quan trọng trong việc hình thành và phát triển não bộ, DHA có trong Omega - 3 giúp hình thành chất xám, giúp trẻ có trí nhớ tốt và phát triển chỉ số thông minh. Ngoài ra, còn hỗ trợ cho mắt sáng khỏe hơn.
- Còn đối với người trưởng thành, Omega - 3 lại là dưỡng chất cần thiết để duy trì sự mình mẫn và cải thiện trí nhớ, cải thiện các vân đề về mắt.
3 Giảm nguy cơ bệnh tim mạch, đột quỵ và chứng đau khớp
Giảm nguy cơ bệnh tim mạch, đột quỵ và chứng đau khớp
- Theo một nghiên cứu, nếu bạn ăn cá thường xuyên thì cơ thể sẽ được bổ sung lượng dầu cá Omega – 3 cần thiết, giúp thúc đẩy tuần hoàn máu được ổn định, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tắc nghẽn mạch máu, xơ vữa động mạch, tai biến...
- Ngoài ra, ăn các loại cá biển như cá hồi, cá thu, cá ngừ… còn có tác dụng giảm các triệu chứng viêm nhiễm và đau khớp, đặc biệt ở những người lớn tuổi.
Dưới đây là những mâm cơm có cá được một người vợ nội trợ trên nhóm khiến chị em vô cùng thích thú.
1. Rau càng cua trộn thịt bò
Cá kho củ nén
Xương hầm bí đỏ
Đậu bắp sốt mắm
2. Cá chiên
Canh ngót chay
Rau luộc kho quẹt
3. Mựt dồn thịt sốt cà
Rau lang luộc chấm mắm nêm
Canh cua rau đay mướp
Cà pháo muối
4. Cá bống kho củ nén
Mắm dưa
Gỏi bò rau đắng
Canh rau ngót thịt bằm
5. Thịt luộc chấm mắm nêm ăn kèm khế chua rau thơm
Càng cua đồng luộc chấm muối xanh
Cải thìa sốt nấm hương
Canh xương bí đỏ
6. Mực xào rau củ
Canh bí xanh nấu tôm
Cá ngừ kho thơm
Nem chua
Tôm chua tự làm
7. Bún cá phan rang
Chúc các bạn có thể tìm được mâm cơm phù hợp nhất với mình.
» Món sushi dưa hấu có ’một không hai’ ở Mỹ
» Học ngay công thức làm ớt tỏi xay ngâm ăn với gì cũng ngon
