Đổi vị với món mực chiên giòn ngon ngon đầy cuốn hút nhé chị em!
ảnh minh họa
Nguyên liệu:
- 1 con mực to
- 2 nhánh hành lá thái khúc
- 1 miếng gừng thái lát nhỏ
- 1 muỗng canh rượu
- 1 chút xíu muối 100 gr bột năng
Thực hiện:
Bước 1: Mực rửa sạch lau khô cắt khứa xéo trước khi thái miếng vừa ăn. Cho mực vào tô cùng hành gừng, muối, rượu trộn đều, để 15 phút cho mực thấm.
Bước 2: Mực cho ra tô trộn chung với bột năng.
Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu sôi, cho từng miếng mực vào chiên với lửa cao, chiên cho mực vàng giòn thì gắp ra dĩa. Hành và gừng cũng chiên như mực.
Trình bày: Mực chiên giòn cho ra dĩa, trang trí xà lách và hoa hành. Món này dùng nóng chấm với tương ớt hay tương cà chua đều ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mực chiên giòn!
» ‘Top chef’ bỏ nhà hàng 5 sao ngao du tìm cảm hứng mới
» Cúng rằm tháng 7: Cách luộc gà vàng ươm, không bị nứt
