Ngày rằm tháng này, bạn đang băn khoăn chưa biết nấu món chay gì thì bắp cải ngọt được xào cùng với đậu phụ và nấm giòn là gợi ý hay. Bài viết dưới đây sẽ mách bạn cách làm món bắp cải xào đậu phụ và nấm.
ảnh minh họa
Nguyên liệu làm món bắp cải xào đậu phụ và nấm
- 1/4 cây bắp cải nhỏ
- 1 bìa đậu phụ chiên sẵn
- 200gr nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên
- Vài nhánh mùi tàu (ngò gai)
- Xì dầu, muối, hạt nêm chay
Cách làm món bắp cải xào đậu phụ và nấm
- Bước 1: Bắp cải rửa sạch, thái sợi mỏng. Nấm cắt bỏ chân, rửa sạch với nước muối pha loãng. Mùi tàu rửa sạch. Đậu phụ chiên sẵn thái lát mỏng vừa ăn.
- Bước 2: Đun nóng một ít dầu ăn, cho đậu phụ vào xào thơm, rưới một ít xì dầu vào. Cho thêm bắp cải và nấm vào xào cùng, xào đến khi bắp cải chín, nêm gia vị vừa ăn. Thêm mùi tàu vào đảo đều khoảng 2 phút thì tắt bếp, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.
Chúc các bạn thành công với cách làm món bắp cải xào đậu phụ và nấm này nhé!
» Cách làm cá khô rang chua ngọt ngon cơm ngày mưa
» Cách làm kem dừa không cần máy thơm ngon, hấp dẫn
