Trước giờ, nhắc tới suy dinh dưỡng, người ta chỉ nghĩ tới một cơ thể sẽ gầy gò, ốm yếu, chả có vấn đề gì đâm ra chủ quan. Nhưng ít ai ngờ rằng, tình trạng này là mầm mống khởi phát ra hàng loạt bệnh khác không ai ngờ tới.
ảnh minh họa
1. Gãy xương
Thiếu Vitamin D cùng với canxi và kali trong cơ thể gây ra còi xương. Còi xương có đặc điểm là xương yếu và mềm, dễ gây ra tình trạng chân cúi và dị dạng xương. Cá, sản phẩm sữa bổ dưỡng, gan, dầu và ánh sáng mặt trời là một số nguồn giàu vitamin D. Một người có thể cần phải sử dụng các chất chứa vitamin D bổ sung này vào chế độ ăn uống để bù đắp lại.
2. Pellagra
Chứng mất trí, tiêu chảy, viêm da và tử vong là bốn đặc trưng cho những ai mắc Pellagra, một căn bệnh gây ra do thiếu Niacin hoặc B3. Sự thiếu hụt niacin cũng kèm theo sự thiếu hụt các axit amin, tryptophan và lysine hoặc sự hiện diện của lysine trong cơ thể. Thực phẩm giàu niacin là cá ngừ, ngũ cốc nguyên hạt, lạc, nấm, gà ... Những thức ăn này nên được tiêu thụ thường xuyên để phòng ngừa bệnh này.
3. Beri Beri
Thiếu vitamin B1 hoặc thiamine trong cơ thể dẫn đến một căn bệnh gọi là beri beri. Các triệu chứng phổ biến nhất của bệnh này là sự thay đổi cơ bắp, sự thoái hóa thần kinh và các vấn đề về tim mạch. Thịt, trứng, ngũ cốc nguyên hạt, đậu khô ... có chứa nhiều thiamine và do đó, nên được tiêu thụ với số lượng thích hợp hàng ngày để tránh tình trạng đau đớn do căn bệnh này gây ra.
4. Bệnh Xerophthalmia
Bệnh Xerophthalmia hoặc chứng mù đêm đặc trưng bởi chứng mù do tăng trưởng thị lực kém, mắt khô hay mắc nhiễm trùng mắt mãn tính. Nguyên nhân của bệnh này là do sự thiếu hụt Vitamin A trong cơ thể. Trong tình huống xấu đi, chứng mù đêm có thể làm trầm trọng thêm tình trạng mất thị lực. Cách an toàn nhất để tăng cường mức Vitamin A trong cơ thể là bằng cách tiêu thụ các nguồn thực phẩm tự nhiên như cà rốt, rau xanh và lá xanh, dưa đỏ.
5. Thiếu máu
Ảnh minh họa: Internet.
Thiếu máu là một bệnh gây ra bởi sự thiếu sắt trong cơ thể. Nó được đặc trưng bởi sự giảm số lượng tế bào hồng cầu hoặc hemoglobin trong cơ thể, dẫn đến mệt mỏi, yếu, khó thở và mờ của cơ thể. Nó có thể được điều trị dễ dàng bằng cách thay đổi chế độ ăn uống lành mạnh và thường xuyên tiêu thụ chất bổ sung chất sắt có trong rau, quả hạch, đậu phụ, cám ... là những nguồn giàu chất sắt cho cơ thể.
6. Kwashiorkor
Kwashiorkor là một bệnh thiếu hụt do thiếu protein và năng lượng trong cơ thể. Nó được đặc trưng bởi chán ăn, gan to, kích thích loét dermatoses. Đây là một trong những thiếu hụt dinh dưỡng ở trẻ em, đặc biệt là từ các khu vực bị nạn đói và những nơi có nguồn cung cấp lương thực kém, Kwashiokor là do suy dinh dưỡng gây ra chủ yếu. Một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng giàu chất đạm và carbohydrate như trứng, đậu lăng, gạo...sẽ giúp chống lại căn bệnh này.
7. Trầm cảm
Ảnh minh họa: Internet.
Các vấn đề trầm cảm, rụng tóc, phát ban và các vấn đề tâm thần là do thiếu Vitamin B7 hoặc biotin. Sự thiếu hụt này có thể gây tử vong nếu ở tình trạng trầm trọng hơn. Tiêu thụ các sản phẩm gia cầm, các mặt hàng sữa, đậu phộng, các loại hạt... là những nguồn giàu chất biotin.
8. Loãng xương
Thiếu Vitamin D và canxi trong cơ thể có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khoẻ của xương và cột sống. Nó dẫn đến xương không lành mạnh, mềm và giòn mà dễ có khiếm khuyết và các khuyết tật trong cấu trúc cột sống. Chuối, rau bina, sữa, đậu bắp, đậu nành và ánh sáng mặt trời là những nguồn tự nhiên của vitamin D và canxi, hãy dùng chúng nhiều hơn để loại bỏ sự thiếu hụt này.
