Theo ông Nguyễn Quốc Hưng, Chi cục trưởng Chi cục QLCLNLTS Hà Nam, việc kiểm nghiệm, giám sát ATTP nhằm đánh giá mức độ an toàn thực phẩm sản phẩm thịt lợn, thịt gà, thịt bò, giò chả, cá nước ngọt, rau củ quả là các sản phẩm chủ lực trên địa bàn.
Kiểm tra một cơ sở kinh doanh thực phẩm
Theo Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm thủy sản Hà Nam, năm 2017, Chi cục phối hợp với Sở Y tế, Sở Công Thương, Công an tỉnh, Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh Hà Nam kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn tỉnh trong những đợt cao điểm (Tết Nguyên đán, Tháng hành động vì ATTP, Tết Trung thu).
Đoàn thanh, kiểm tra liên ngành ATTP do Chi cục trưởng Chi cục QLCLNLTS làm trưởng đoàn, đã tiến hành thanh kiểm tra được 40 cơ sở SXKD thực phẩm và dịch vụ ăn uống trên địa bàn các huyện: Thanh Liêm, Kim Bảng, Duy Tiên, Bình Lục, Lý Nhân, TP Phủ Lý. Đoàn thanh tra đã xử phạt hành chính 9 cơ sở vi phạm về ATTP với số tiền phạt 66.844.000 đồng.
Các vi phạm chủ yếu tại cơ sở kiểm tra: Vi phạm quy định về điều kiện vệ sinh cơ sở, điều kiện vệ sinh trang thiết bị, dụng cụ và điều kiện về con người như vi phạm quy định về tiêu chuẩn sức khỏe trong SXKD thực phẩm (các cơ sở không thực hiện hoặc có thực hiện khám sức khỏe nhưng giấy xác nhận đủ sức khỏe đã quá thời hạn) người SXKD chưa được xác nhận kiến thức về ATTP, không lưu giữ đầy đủ hợp đồng mua bán hàng hóa…
Thực hiện Quyết định số 1221/QĐ-UBND ngày 08/8/2017 của UBND tỉnh Hà Nam, Đoàn kiểm tra liên ngành đã xử phạt 2 cơ sở vi phạm hành chính với các hành vi: Hoạt động kinh doanh dưới hình thức hộ kinh doanh mà không có giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh; thu gom, bảo quản, vận chuyển thủy sản không có xác nhận hoặc chứng nhận nguồn gốc theo quy định của pháp luật. Tổng số tiền phạt nộp vào Kho bạc Nhà nước là 8.500.000 đồng. Buộc tiêu hủy toàn bộ số hàng hóa không có xác nhận hoặc chứng nhận nguồn gốc theo quy định.
Ngoài ra, kiểm tra đột xuất về việc chấp hành các quy định của pháp luật về quản lý chất lượng ATTP, tiến hành kiểm tra tại 4 cơ sở. Xử lý vi phạm hành chính 4 cơ sở với tổng số tiền phạt nộp vào Kho bạc Nhà nước là 22.802.000 đồng.
Theo ông Nguyễn Quốc Hưng, Chi cục trưởng Chi cục QLCLNLTS Hà Nam, việc kiểm nghiệm, giám sát ATTP nhằm đánh giá mức độ an toàn thực phẩm sản phẩm thịt lợn, thịt gà, thịt bò, giò chả, cá nước ngọt, rau củ quả là các sản phẩm chủ lực trên địa bàn.
Đồng thời, đánh giá hiệu quả kiểm soát ATTP trên địa bàn tỉnh và cảnh báo nguy cơ, truy xuất nguồn gốc, xử lý kịp thời trường hợp vi phạm pháp luật về ATTP; từ đó duy trì, nâng cao chất lượng an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng, giảm thiệt hại cho người SXKD do phải loại bỏ sản phẩm có chứa dư lượng hóa chất độc hại; góp phần phát triển bền vững ngành nông nghiệp.
Chi cục đã thực hiện triển khai kế hoạch định kỳ hàng tháng lấy mẫu nông sản, thủy sản test nhanh và gửi đi kiểm nghiệm ATTP. Trong tổng số 220 mẫu (mẫu phân tích và mẫu test nhanh) có 10 mẫu vi phạm an toàn thực phẩm (chiếm 5,54%), chủ yếu là vi phạm về sử dụng hàn the trong giò chả. Chi cục đã gửi văn bản thông báo vi phạm tới cơ sở có mẫu vi phạm yêu cầu khắc phục, đồng thời phối hợp với Phòng cảnh sát môi trường Công an tỉnh và UBND cấp xã có cơ sở vi phạm để giám sát việc khắc phục.
“Trong thời gian tới, chúng tôi triển khai thanh, kiểm tra liên ngành về ATTP trong dịp Tết Nguyên đán. Tiếp tục thực hiện lấy mẫu giám sát ATTP nông, lâm, thủy sản, đặc biệt là các sản phẩm chủ lực trên địa bàn tỉnh. Triển khai thanh kiểm tra đột xuất các cơ sở có dấu hiệu vi phạm ATTP trong lĩnh vực nông, lâm, thủy sản”, ông Nguyễn Quốc Hưng cho biết.
