Bỏ bữa sáng sẽ có hại cho sức khỏe, nhưng ăn sáng không đúng cách còn gây hại cho dạ dày hơn.
ảnh minh họa
Ăn quá nhanh, chọn lựa những thực phẩm không phù hợp cho bữa sáng là những điều tối kị không nên làm. Hãy ngừng ngay thói quen ăn sáng như dưới đây nếu bạn muốn có một sức khỏe đảm bảo.
1. Ăn sáng quá nhanh
Ăn quá nhanh sẽ gây ra tình trạng cơ thể tiêu hóa không kịp vì nhai không kỹ. Ngạc nhiên hơn, điều này còn rất dễ dẫn đến béo phì. Dạ dày của bạn sẽ phải làm việc hết công suất nên càng dễ dẫn đến tình trạng trào ngược dạ dày thực quản. Ngoài ra, việc ăn quá nhanh sẽ khiến thần kinh não không được kích thích, trí óc sẽ bị ảnh hưởng. Bên cạnh đó, thường xuyên ăn uống những thực phẩm có nhiệt độ quá cao cũng sẽ đẩy bạn tới gần hơn bệnh ung thư.
2. Nước đậu nành dùng với bánh quẩy, tưởng không hại mà hại không tưởng
Bánh quẩy và nước đậu nành có lẽ là bữa sáng khoái khẩu của rất nhiều người. Tuy nhiên, bánh quẩy được chiên trong dầu nóng nên chất dinh dưỡng sẽ không còn nữa. Hấp thụ chúng vào cơ thể nghĩa là bạn đang dọn đường cho chất có hại tàn phá dạ dày. Bên cạnh đó, chất béo và calori cũng tăng cao, chưa kể tới việc bạn sẽ mắc chứng khó tiêu.
Nước đậu nành là thực phẩm có lượng béo cao trung bình. Tuy nhiên, nếu kết hợp sữa đậu với bánh quẩy, lượng calori trong cơ thể bạn sẽ rất dễ vượt quá mức an toàn. Dù có mê mẩn món này đến mấy, bạn cũng không nên dùng chúng quá thường xuyên.
3. Ăn đồ còn thừa từ bữa trước
Thức ăn thừa để qua đêm sẽ dễ sản sinh ra chất nitrite gây ung thư, cực kỳ có hại đến cơ thể con người. Cần lựa chọn những loại thức ăn tươi cho bữa sáng. Nếu bạn có ý định dùng lại thức ăn để trong tủ lạnh, bạn có thể nấu thức ăn vào đêm trước, nhưng nhớ là không nấu chín hẳn. Đến sáng hôm sau, hãy lấy đồ ra và nấu chín lại.
4. Ăn sáng quá sớm
Thực chất, việc ăn sáng vào 5 giờ hay 6 giờ sáng mỗi ngày lại là điều hoàn toàn không tốt. Nó có thể gây tổn thương dạ dày. Bởi trong giấc ngủ của bạn vào ban đêm, bộ máy tiêu hóa vẫn đang tiếp tục làm việc để tiêu hóa bằng hết những thức ăn nạp vào từ bữa tối. Cho đến sáng sớm, nó mới được nghỉ ngơi hoàn toàn. Do đó, nếu dùng bữa sáng quá sớm, dạ dày phải làm việc quá nhiều sẽ dẫn tới việc bị tổn hại.
5. Dinh dưỡng không cân bằng trong các bữa sáng
Nếu bữa sáng của bạn quá đơn giản và một màu, bạn sẽ rất dễ rơi vào tình trạng tụt đường trong máu, tụt huyết áp, không đủ năng lượng bổ sung cho não hoạt động. Từ đó, cơ thể bạn sẽ lâm vào hiện tượng mệt mỏi, tim đập nhanh, mất hết sức lực, không tập trung được vào công việc.
Có một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng sẽ khiến huyết áp được giữ vững, việc giảm cân cũng trở nên hiệu quả hơn. Tuy nhiên, hàm lượng dinh dưỡng từ trứng, chất béo trong bữa sáng quá cao cũng gây hại cho đường ruột, làm giảm hiệu quả tiêu thụ thức ăn, dẫn đến tăng cân nhanh chóng.
6. Ăn sáng trong môi trường không phù hợp
Vừa đi vừa ăn không những khiến bạn nuốt phải vi khuẩn từ môi trường xung quanh mà còn khiến đường ruột không thoái mái, ảnh hưởng đến năng suất tiêu hóa, dẫn đến viêm dạ dày, nóng dạ dày.
Nếu mua đồ ăn ở những hàng quán ven đường, khả năng bụi bẩn bám lên đó là rất cao. Chưa kể túi nilon được sử dụng làm bao đựng cũng chứa hàm lượng vi khuẩn... cao tới vô địch.
