Thực đơn ăn dặm cho trẻ 7 tháng tuổi sẽ giúp bé bổ sung thêm dưỡng chất mà sữa mẹ không cung cấp đủ cũng như tập cho bé thói quen ăn uống khỏe mạnh sau này.
ảnh minh họa
Nếu 6 tháng bé bắt đầu ăn dặm thì sang 7 tháng bé sẽ tập ăn dần các loại thực phẩm khác nhau để tạo thói quen ăn uống khỏe mạnh sau này. Mẹ có thể xây dựng thực đơn ăn dặm cho trẻ 7 tháng tuổi để bé phát triển khỏe mạnh.
1/ Một số lưu ý khi chuẩn bị nguyên liệu
Về nguyên liệu, ngoài cơm, bánh mì, bột mì, đậu nành và rau củ, tháng này bé đã có thể ăn được cá có thịt màu trắng, cá mòi, cá hồi, cá ngừ và 1 chút hải sản (trai, hến, sò); ngoài ra trứng (lòng đỏ), thịt gà (phần ức), đậu phụ mềm, phomat, sữa bò, sữa chua không đường, cà chua, chuối cũng được dùng khi chế biến thực đơn cho bé 7 tháng. Mẹ cũng đừng bỏ qua quả bơ, táo, nấm, rong biển, dầu oliu và dầu vừng dù thời điểm này bé mới chỉ ăn được 1 chút.
Mẹ cũng cần nhớ rằng bé 7 tháng chưa thể ăn được tôm, mực, các loại các thịt đỏ khác, thịt bò và thịt lợn, gan, xúc xích, thịt hun khói, giò, đậu phụ rán, quả dứa, sốt mayonnaise và mật ong. Mẹ hãy chờ đến khi bé lớn hơn 1 chút nhé vì thời điểm này các loại nguyên liệu trên có thể khiến bé đầy bụng, khó tiêu và thậm chí ngộ độc, không tốt cho hệ tiêu hóa non nớt của con chút nào.
2/ Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng đơn giản bổ dưỡng
Cháo cá rau cải:
Mẹ có thể dùng cá hồi, cá mòi, cá ngừ hay các loại cá có thịt trắng khác, tuy nhiên nên chọn cá thịt mềm và ít xương sẽ an toàn cho bé hơn.
- Đem hấp/luộc kĩ cá, gỡ sạch xương rồi giã cho nhỏ mịn. Rau cải nhặt rửa thật sạch, ngâm qua nước muối rồi luộc chín mềm, cắt nhỏ rồi nghiền qua rây để loại bỏ phần xơ khiến bé khó nuốt.
- Trộn cá, rau vào cháo loãng đã nghiền mịn qua rây (có thể thêm nước dùng để đạt độ sánh đặc phù hợp), đun cháo trên bếp và quấy thật đều trên lửa nhỏ đến khi sôi 1 lúc là được. Mẹ tắt bếp, múc cháo ra đĩa cho nguội bớt rồi cho bé ăn, không cần thêm bất cứ loại gia vị gì.
Cháo cá hồi nấu bắp cải/cà chua (có thể thay bằng cá quả, cá chép,... cũng được):
- Cá hấp/luộc chín kĩ, bỏ sạch xương và giã mịn. Cà chua chần qua nước sôi, lột vỏ, cắt nhỏ rồi nghiền nhuyễn, lọc qua rây. Nếu dùng bắp cải thì mẹ ngâm rửa sạch, luộc chín mềm rồi cắt nhỏ, nghiền qua rây.
- Trộn cà chua/bắp cải và cá vào cháo loãng đã nghiền mịn, đặt lên bếp và quấy đều đến sôi, hạ lửa nhỏ cho cháo sôi thêm vài phút là có thể tắt bếp, đợi cháo nguội thì cho bé ăn.
Dưới đây là một số món ăn khác trong thực đơn ăn dặm cho trẻ 7 tháng tuổi.
Cháo cá hồi, bí đỏ, khoai tây:
- Khoai tây và bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa sạch và cắt miếng nhỏ, luộc mềm; đem nghiền qua rây cho mịn.
- Cá hồi hấp chín kĩ rồi bỏ xương, da, đem giã nhỏ.
- Trộn hỗn hợp cá, khoai tây và bí đỏ cùng với cháo loãng đã nghiền mịn, quấy đều đến khi sôi trên bếp, hạ lửa nhỏ đun thêm vài phút là được.
Cháo gà kết hợp canh rau cải nấu đậu phụ (có thể thay bằng rau khác):
- Chọn phần ức gà, lọc bỏ mỡ và da rồi thái lát thật mỏng, luộc kĩ. Dùng dao thái nhỏ rồi thêm chút nước luộc vào, xay mịn. Lọc gà qua rây để loại bỏ những phần to, lợn cợn khiến bé khó nuốt.
- Đun sôi trên lửa nhỏ hỗn hợp cháo nghiền + thịt gà, có thể thêm nước dùng nếu cháo bị đặc.
Trong thời gian chờ cháo nguội, mẹ nấu thêm canh rau cải, đậu phụ cho bé nhé, cách làm như sau:
- Rau cải rửa sạch, luộc chín mềm rồi cắt nhỏ, lọc qua rây.
- Đậu phụ mềm nghiền nhỏ qua rây, trộn với rau cải, thêm nước luộc rau vào rồi đun sôi, để nguội cho bé ăn cùng cháo gà.
Với thực đơn ăn dặm cho trẻ 7 tháng tuổi trên, mẹ có thể yên tâm bé sẽ được chăm sóc toàn diện và phát triển toàn diện.
