26/5/17

Một đĩa cơm tấm sườn, bì, giò chả chứa bao nhiêu calo?

Xin hỏi một đĩa cơm tấm thập cẩm gồm sườn, bì, giò chả chứa bao nhiêu calo? Mỗi ngày tôi đều ăn món này có tốt cho sức khỏe không? Cám ơn bác sĩ. (Loc).


Cơm tấm thập cẩm. Ảnh: dulichvn.
Cơm tấm thập cẩm. Ảnh: dulichvn.

Trả lời:

Chào bạn,

Thành phần một đĩa cơm tấm trên gồm:

- Cơm tấm: 1,5 chén.

- Thịt sườn: 70 g.

- Trứng vịt: Một quả.

- Bì: 10 g.

- Chả trứng chưng: 20 g.

- Lạp xưởng: 10 g.

- Dưa leo: 20 g.

- Cà chua: 30 g, Mỡ hành: 10 g

Theo bảng phân tích năng lượng, một đĩa cơm tấm thập cẩm như trên chứa 767 kcal.

Cơ thể con người cần rất nhiều chất dinh dưỡng từ thực phẩm. Mỗi loại thực phẩm chứa một số chất dinh dưỡng khác nhau. Lời khuyên dinh dưỡng hợp lý là ăn vừa đủ năng lượng, đa dạng thực phẩm để giúp cơ thể dễ dàng nhận đủ chất dinh dưỡng và cần đảm bảo tính cân đối khẩu phần.

Ăn cân đối nghĩa là trong một bữa phải đảm bảo đủ 5 nhóm chất (bột đường, đạm, béo, rau củ và trái cây) với tỷ lệ cân đối.

Ăn đa dạng là dùng trên 20 loại thực phẩm khác nhau mỗi ngày, trên 10 loại thực phẩm mỗi bữa. Không nên ăn thường xuyên một loại thực phẩm, mà nên thay đổi món sẽ tốt hơn (trừ sữa và sản phẩm từ sữa nên dùng hàng ngày).

Lưu ý: Đĩa cơm tấm trên chứa năng lượng rất cao, nên cân nhắc với người thừa cân, người lao động nhẹ cần ít năng lượng…

Để trả lời cho câu hỏi ăn cơm tấm sườn, bì, giò chả ăn thường xuyên có ảnh hưởng sức khỏe không, điều đầu tiên bạn cần hiểu là món này đã đa dạng và cân đối chưa.

Về tính đa dạng: Đĩa cơm này đa dạng (đủ 4 nhóm bột, đạm, béo, rau), có trên 10 loại thực phẩm và nếu ăn thêm trái cây nữa là đủ.

Về tính cân đối: Món ăn này năng lượng rất cao, đủ nhu cầu bữa chính của một nam lao động ở mức trung bình. Nếu bạn không vận động nhiều thì nên cân nhắc khi dùng.

Theo khuyến nghị, tỷ lệ năng lượng từ bột, đạm, béo là 60:25:15. Trong khi khẩu phần này có tỷ lệ: 45: 37:18, quá nhiều chất béo. Hơn nữa, mỗi bữa ăn khuyến nghị ít nhất 100 g rau, ở đây lại quá ít rau.

Nếu thích ăn cơm tấm thập cẩm, tốt nhất bạn nên điều chỉnh khẩu phần theo hướng giảm bớt lượng chất béo (giảm mỡ hành, ăn trứng luộc thay cho trứng chiên…). Tăng thêm lượng rau, mỗi bữa ít nhất một quả cà chua hoặc nửa quả dưa leo hay 100 g cả hai loại. Nhớ thêm một phần trái cây tráng miệng để cân đối khẩu phần.

Thân ái.

Related Posts:

  • Phái nữ ghét cay ghét đắng những điểm xấu này ở đàn ôngTrong khi phụ nữ cực kỳ dị ứng và thậm chí ghét cay ghét đắng những điểm xấu này thì đàn ông lại thường xuyên mắc phải. ảnh minh họa Vô tâm Nếu bạn trót quên gọi điện thoại cho nàng sau khi đi đá bóng về, quên nhắn tin chúc… Read More
  • 5 dấu hiệu cảnh báo bạn mắc sỏi mậtNhững triệu chứng thông thường như đầy bụng, đau bụng bên phải, nhức đầu...có thể là những dấu hiệu cảnh báo cơ thể bạn đang xuất hiện bệnh sỏi mật. ảnh minh họa Túi mật là một trong những cơ quan thiết yếu thuộc bộ máy tiê… Read More
  • Mang thai tháng thứ mấy thì bị tê chân tay?Trong thời gian mang bầu, việc các mẹ bầu bắt đầu xuất hiện các triệu chứng bị đau chân tay cũng rất dễ xảy ra. Vậy đến tháng thứ mấy của thai kỳ thì các mẹ bắt đầu bị tê chân tay? Ảnh minh hoạ Nguyên nhân của hiện tượng tê… Read More
  • Thói quen ăn uống có lợi cho sức khỏe và vóc dángChỉ cần duy trì thói quen ăn uống này, sức khỏe cũng như vóc dáng của bạn sẽ cải thiện rõ rệt. ảnh minh họa Uống 1 cốc nước trước mỗi bữa ăn Thói quen ăn uống này không những có thể bảo đảm cơ thể luôn ở trạng thá… Read More
  • Tôi muốn tìm việc ổn định để có điều kiện nói chuyện cưới xinTôi là nam, 23 tuổi, là công nhân bình thường về ráp cửa bên các công trình với mức lương 6 triệu đồng/ tháng. Công việc hiện tại với tôi không áp lực gì vì làm cho công ty của người thân. Ảnh minh hoạ Bản thân tự thấy mình… Read More