Nhờ những đặc tính đặc biệt của nghệ và hạnh nhân mà sữa nghệ hạnh nhân không chỉ giúp chống viêm, mà còn giúp tăng cường hệ miễn dịch đáng kể.
ảnh minh họa
Viêm là sự bảo vệ cơ thể của hệ miễn dịch trước sự tấn công của các tác nhân bên ngoài hoặc các tác nhân bên trong.
Đây là sự đáp ứng miễn dịch tự nhiên của cơ thể thường xuất hiện kèm các triệu chứng như đau, cứng khớp, ảnh hưởng trực tiếp đến xương và có tác động tiêu cực với cơ bắp cũng như hệ thống tuần hoàn.
Nhìn chung, với phần lớn trường hợp thì chứng viêm sẽ biến mất chỉ sau một vài ngày. Tuy nhiên, nếu để bị ảnh hưởng bởi nhiều tác nhân tiêu cực khác thì chứng viêm sẽ có chiều hướng xấu đi và ảnh hưởng đến sức khỏe bạn.
Có nhiều phương pháp tự nhiên giúp chữa viêm và kiểm soát được các triệu chứng của bệnh. Nhiều người đồng ý rằng sữa nghệ hạnh nhân có giá trị dinh dưỡng và tác dụng chống viêm cực mạnh. Bài báo sau sẽ đưa ra công thức giúp bạn dễ dàng tự làm phương thuốc hữu hiệu này ở nhà.
Lợi ích của nghệ và hạnh nhân:
Nghệ rất giàu chất đạm, chất xơ, các vitamin (A, B, C, E) và khoáng chất (canxi, kali, natri, sắt, magiê, kẽm). Nó được biết đến như một nguyên liệu trong nấu ăn cũng như là một thành phần không thể thiếu trong nhiều phương thuốc chữa bệnh.
Chất curcumin trong nghệ có tác dụng giảm đau và làm giảm các triệu chứng của tổn thương cơ, viêm khớp. Ngoài ra, nó rất tốt trong việc tránh các tác động tiêu cực của các gốc tự do và ngăn cản chúng gây tổn thương cho tế bào cơ thể.
Sữa hạnh nhân được biết đến như loại đồ uống không có lactose thay thế cho những loại sữa hàng ngày mà chúng ta hay uống. Đây là loại sữa thực vật chứa ít calo và không chứa chất bảo quản, gluten và cholesterol.
Ngoài ra, sữa hạnh nhân cũng chứa lượng lớn vitamin, khoáng chất và chất xơ, rất tốt trong việc hỗ trợ tim mạch, tuần hoàn, và động mạch.
Nói chung, uống sữa hạnh nhân thường xuyên làm giảm nồng độ cholesterol, cải thiện lưu lượng máu đến các tế bào và giúp loại bỏ sự giữ nước để tránh ảnh hưởng tiêu cực của viêm.
Như vậy, sữa nghệ hạnh nhân vừa chứa chất chống oxy hóa và có tác động làm dịu và lợi tiểu – tốt cho quá trình chống viêm của cơ thể - vừa giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ giúp cải thiện hệ tiêu hóa, lưu thông, và các quá trình bài tiết - hỗ trợ tuyệt vời cho hệ thống miễn dịch.
Vì vậy nó được coi là một loại “sữa vàng” giúp chữa đau khớp cổ và cơ bắp hiệu quả.
Cách làm sữa nghệ hạnh nhân
Nguyên liệu:
- 3 ly sữa hạnh nhân (600 ml)
- 3 muỗng canh bột nghệ (30g)
- 1 muỗng cà phê quế (5g)
- 1 muỗng canh mật ong (25g)
Hướng dẫn:
Sữa hạnh nhân:
Ngâm hạt hạnh nhân với nước ấm trong 8 giờ để hạt hạnh nhân ngấm no nước, nên ngâm qua đêm để không mất thời gian. Bóc lớp vỏ nâu bên ngoài, lấy phần nhân trắng bên trong.
Cho hạt hạnh nhân vào máy xay cùng 1500ml nước đun sôi để nguội và bật máy xay thật nhuyễn. Lọc sữa hạnh nhân qua vải để loại bỏ lớp bã.
Sữa nghệ hạnh nhân:
Cho sữa hạnh nhân, bột nghệ và quế vào nồi rồi khuấy đều, đặt lên bếp với lửa vừa sao cho hỗn hợp sôi lăn tăn (tầm 6 phút), có thể cho thêm mật ong nếu muốn có vị ngọt hơn. Đổ sữa ra ly, có thể dùng nóng hoặc có thể để nguội, cho đá vào thưởng thức.
Cách dùng
Bạn có thể uống vào mỗi sáng hoặc chiều, bất cứ khi nào có triệu chứng của bệnh viêm, hoặc thậm chí có thể dùng nó như thức uống bổ sung dinh dưỡng trong chế độ ăn hàng ngày của mình để ngăn ngừa nhiều loại bệnh.
Chỉ cần chăm chỉ mỗi tuần thưởng thức từ 3-4 cốc là sẽ thấy được sự khác biệt rõ ràng của sức khỏe.
